Cách Ăn Sushi Đúng Điệu Như Người Bản Xứ: Bạn Đã Biết?

Nhiều người thường có thói quen chấm phần cơm của miếng Nigiri vào nước tương Shoyu. Tuy nhiên, theo truyền thống Edo-mae, việc chấm cơm sẽ làm hạt gạo ngậm nhiều nước tương và rơi rụng.

3 Nguyên Tắc Vàng Khi Ăn Sushi

• Chỉ chấm nhẹ phần mặt cá (Neta): Giúp thưởng thức trọn vẹn vị tươi ngon của cá mà không át đi vị giấm thanh của cơm.
• Có thể dùng tay trực tiếp: Dùng ngón cái và ngón trỏ cầm miếng Nigiri là cách ăn chuẩn mực được các bậc thầy Sushi khuyến khích.
• Ăn gừng hồng Gari giữa các món: Gừng ngâm chua ngọt giúp làm sạch vòm họng trước khi chuyển sang món mới.